Les crevettes font partie des fruits de mer les plus appréciés pendant la saison estivale. Elles sont légères, savoureuses et faciles à préparer. Elles sont un choix idéal pour les repas en plein air ou les dîners entre amis. Cependant, pour profiter pleinement de leur goût délicat, accompagnez-les avec des ingrédients qui les mettent en valeur. Voici 7 accompagnements parfaits pour des crevettes estivales, qui raviront à coup sûr vos papilles.
1. Salade de concombres et avocats
La salade de concombres et avocats est un accompagnement frais et léger qui se marie parfaitement avec des crevettes. Pour la préparer, il vous suffit de couper des concombres et des avocats en dés, de les mélanger avec de l’huile d’olive, du jus de citron et du sel. Servez cette salade en accompagnement de crevettes grillées pour un repas estival rafraîchissant.
2. Riz sauté aux légumes
Le riz sauté aux légumes est un accompagnement polyvalent qui peut être adapté selon vos goûts. Pour un plat d’accompagnement parfait pour des crevettes, ajoutez des légumes colorés tels que des poivrons, des carottes et des oignons dans un wok avec du riz cuit et des crevettes. Assaisonnez avec de la sauce soja et du gingembre pour une touche asiatique.
3. Brochettes de légumes grillés
Les brochettes de légumes grillés sont un accompagnement estival classique qui se prépare facilement sur le barbecue. Vous pouvez utiliser une variété de légumes tels que des courgettes, des poivrons, des tomates cerises et des champignons, en les alternant avec des crevettes sur des brochettes. Arrosez-les d’huile d’olive et d’herbes de Provence avant de les griller pour un accompagnement savoureux et coloré.
4. Maïs grillé au beurre à l’ail
Le maïs grillé au beurre à l’ail est un accompagnement simple mais délicieux pour des crevettes estivales. Pour le préparer, badigeonnez les épis de maïs avec du beurre à l’ail et faites-les griller sur le barbecue jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement croustillants. Servez-les avec des crevettes grillées pour un plat principal léger et savoureux.
5. Pâtes à la sauce tomate et aux herbes
Les pâtes à la sauce tomate et aux herbes sont un accompagnement simple et rapide pour des crevettes. Pour préparer cette recette, faites cuire les pâtes de votre choix et mélangez-les avec une sauce tomate maison, des herbes fraîches telles que le basilic et le persil, et des crevettes décortiquées. Garnissez avec du parmesan râpé pour un plat d’accompagnement délicieux et satisfaisant.
6. Salade de quinoa aux légumes
La salade de quinoa aux légumes est un accompagnement sain et nourrissant pour des crevettes. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage, puis mélangez-le avec des légumes frais tels que des tomates, des concombres, des poivrons et des oignons. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du jus de citron et du sel pour une salade fraîche et colorée.
7. Purée de patates douces
La purée de patates douces est un accompagnement doux et crémeux qui se marie bien avec des crevettes grillées. Faites cuire les patates douces jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis écrasez-les avec du beurre et du lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et servez avec des crevettes grillées pour un plat d’accompagnement réconfortant et savoureux.
En conclusion, les crevettes estivales peuvent être accompagnées d’une variété d’ingrédients pour créer des plats délicieux et équilibrés. Que vous préfériez des accompagnements légers et frais ou des plats plus consistants, grâce à ces 7 options, vous profiterez pleinement de la saveur délicate des crevettes tout en ajoutant de la variété à vos repas estivaux.