On recense au moins 1 500 restaurants japonais dans l’Hexagone. Goûter aux plats japonais est une découverte permanente, un vrai voyage gustatif dans un univers culinaire diamétralement opposé à la cuisine européenne. Mais la cuisine japonaise est très saine et succulente. Au Japon, on sert une dizaine de plats lors d’un dîner. Le prix d’un repas […]
Mille-feuille à la truite et autres délicesMille-feuille à la truite et autres délices
Quand viennent les fêtes ou les jours spéciaux, tout le monde commence à rechercher de nouvelles recettes pour rendre la journée inoubliable. Les recettes traditionnelles, comme les pâtes et les différents gratins attisent autant les papilles. Mais, pourquoi ne pas choisir des plats plus simples et hors du commun comme le mille-feuille pour une fois ? […]
Top 5 des pizzas italiennes les plus populairesTop 5 des pizzas italiennes les plus populaires
L’Italie est un pays européen qui vaut le détour en matière de gastronomie. Leur spécialité, c’est les spaghettis mais surtout les pizzas. Qui n’aime pas la pizza ? C’est un symbole dans le monde entier. Suivez notre guide pour connaître les meilleures pizza. Oh Fada est un endroit idéal pour en déguster. Margherita Que dire de […]
Quelles sont les spécialités culinaires du Var ?Quelles sont les spécialités culinaires du Var ?
Le tourisme culinaire est un concept relativement nouveau. Cependant, la gastronomie et la découverte des produits du terroir représentent des opportunités d’aller à la rencontre d’autres cultures et constituent effectivement une raison de voyager. Cet élément d’identité d’une localité inclut les professionnels de la gastronomie, mais également les producteurs. C’est notamment le cas du Var, […]
Que manger pour un pic-nic à la montagne ?Que manger pour un pic-nic à la montagne ?
Imaginez-vous faire une randonnée pédestre ou à vélo, vous arrêter en haut de la montagne pour admirer la vue panoramique et profiter de l’atmosphère à l’état pur pour vous détendre. C’est aussi une opportunité pour renforcer les liens avec les personnes que vous affectionnez. Pour cela, vous amuser et faire un pique-nique ambiancé dans un […]
Cuisine italienne : la tempura de moulesCuisine italienne : la tempura de moules
Vous avez été en vacances dans le pays romantique d’Italie et avez goûté à différentes spécialités et snacks de la cuisine italienne comme le osso bucco, les arancini et la tempura de moules ? La tempura de moules a particulièrement ravivé vos papilles et maintenant vous avez envie de préparer ces délicieux beignets en guise d’apéro […]
Pâtisserie : histoire du Mont-Blanc et recPâtisserie : histoire du Mont-Blanc et rec
Étant un incontournable de la pâtisserie française, le Mont-Blanc est le gâteau d’hiver par excellence. Son apparence et sa consistance font penser à la montagne, à Noël et à tout ce qui est rattaché à la saison hivernale. Découvrez dans cet article l’histoire et la recette du Mont-Blanc. Histoire du Mont-Blanc Le Mont-Blanc a été […]
La salade périgourdine : un bol de fraîcheur et de plaisirLa salade périgourdine : un bol de fraîcheur et de plaisir
La salade périgourdine est une assiette typique de la gastronomie traditionnelle française. Cette recette nous viens tout droit du Sud-Ouest de la France. En Gascogne, c’est un plat gourmand qui fait toujours l’unanimité des convives lors d’un repas autour d’une table. Bien que la recette soit souvent revisitée par les adeptes de la bonne nourriture, […]
Savez-vous faire une tourte aux blettes ?Savez-vous faire une tourte aux blettes ?
Aussi surprenant que cela puisse paraître, c’est bien du dessert dont nous parlons ici, et la combinaison de tous les ingrédients constituant le mélange de blettes à carde en fait quelque chose d’unique et de très délicieux. Mais quel est donc cet étrange dessert avec des légumes comme ingrédient principal ? C’est d’abord une tarte […]
Escargots à la sauce catalane : comment préparer ce plat ?Escargots à la sauce catalane : comment préparer ce plat ?
La gastronomie est l’art de savoir mélanger différents éléments afin d’en apprécier la saveur. Ainsi, pour réaliser une recette traditionnelle, il est conseillé de choisir des ingrédients issus du terroir. Les escargots font partie des plats catalans à ne pas manquer. Voici une recette pour aider les amateurs de la bonne cuisine à concocter eux-mêmes […]