De la pizza à toutes les sauces

La pizza est un plat universellement apprécié, offrant une multitude de variations qui séduisent tous les palais. Que l’on soit amateur de recettes traditionnelles ou à la recherche de nouvelles saveurs, ce mets emblématique sait toujours répondre aux attentes. Ce qui fait la richesse de chaque pizza, c’est l’équilibre parfait Lire la suite…

Quels sont les fruits de mer utilisables et utilisés en restauration rapide ?

Quels sont les fruits de mer utilisables et utilisés en restauration rapide ?

La restauration rapide est souvent associée à des plats rapides à préparer et à consommer, mais cela ne signifie pas pour autant qu’elle ne puisse pas offrir des options plus raffinées, telles que des fruits de mer. Ces derniers, réputés pour leur saveur unique et leurs qualités nutritionnelles, sont de plus en plus utilisés dans ce secteur. De la crevette au saumon en passant par le calmar, les fruits de mer s’invitent dans les menus des fast-foods pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine maritime. Mais quels sont les fruits de mer les plus utilisés en restauration rapide et pourquoi sont-ils si populaires ? (suite…)

Quelles sont les dernières tendances en restauration rapide ?

La restauration rapide a toujours été un secteur dynamique, en constante évolution pour répondre aux goûts changeants des consommateurs et aux innovations culinaires. En 2024, plusieurs tendances clés émergent dans ce domaine, façonnant l’avenir de la restauration rapide. Voici, en 2 minutes, un aperçu des principales tendances qui marquent cette industrie ! (suite…)

Les fast-foods : des entreprises responsables socialement et environnementalement ?

Les fast-foods ont longtemps été critiqués pour leur impact négatif sur la société et l’environnement. Cependant, ces dernières années, de nombreuses chaînes de restauration rapide ont pris des mesures pour devenir plus responsables socialement et environnementalement. Dans cet article, découvrez si les fast-foods peuvent réellement être considérés comme des entreprises responsables sur ces fronts.

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