Qui n’aime pas un savoureux kebab ? Le problème est que le mot « kebab » a été raccourci pour désigner toute viande grillée sur une brochette. Le vrai kebab est constitué de brochettes d’agneau, de poulet, de veau ou de bœuf haché, avec des épices et des herbes, grillées sur du charbon de bois. Un excellent […]