Le bissap, également connu sous le nom de jus d’hibiscus, est une boisson délicieuse et rafraîchissante originaire d’Afrique de l’Ouest. En plus d’être délicieux en tant que boisson artisanale, il peut également être utilisé comme ingrédient principal d’une variété de cocktails originaux. Découvrez dans cet article 7 recettes de cocktails à base de bissap pour égayer vos soirées estivales.
1. Mojito de bissap
Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec un mojito au bissap rafraîchissant et délicieusement parfumé.
| Ingrédients |
Préparation |
- 60 ml de rhum blanc
- 30 ml de jus de bissap
- 15 ml de jus de citron vert
- Feuilles de menthe fraîche
- Eau pétillante
- Glace pilée
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- Dans un verre, écrasez quelques feuilles de menthe avec le jus de citron vert.
- Ajoutez le rhum et le jus de bissap, puis remplissez le verre de glace pilée.
- Remuez délicatement, puis complétez avec de l’eau pétillante.
- Décorez avec une feuille de menthe et une tranche de citron vert, et savourez !
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2. Bissap spritz
Savourez la fraîcheur et l’originalité d’un Bissap Spritz, une délicieuse variante exotique du célèbre cocktail italien, parfait pour égayer vos moments de détente estivaux.
| Ingrédients |
Préparation |
- 60 ml de prosecco
- 30 ml de liqueur d’orange
- 30 ml de jus de bissap
- Eau gazeuse
- Glace
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- Remplissez un verre à vin de glace.
- Ajoutez la liqueur d’orange et le jus de bissap.
- Versez doucement le prosecco, puis complétez avec de l’eau gazeuse.
- Remuez légèrement et garnissez d’une tranche d’orange.
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3. Bissap margarita
La Bissap Margarita est une interprétation tropicale et fruitée du classique cocktail mexicain, idéale pour ajouter une touche d’originalité à vos soirées entre amis.
| Ingrédients |
Préparation |
- 60 ml de tequila
- 30 ml de jus de bissap
- 15 ml de triple sec
- Jus de citron vert
- Sel
- Glace
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- Frottez le bord d’un verre à margarita avec un quartier de citron vert, puis trempez-le dans du sel pour le garnir.
- Dans un shaker rempli de glace, mélangez la tequila, le jus de bissap, le triple sec et le jus de citron vert.
- Secouez vigoureusement, puis filtrez dans le verre préparé avec de la glace fraîche.
- Garnissez d’une tranche de citron vert et dégustez !
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4. Bissap fizz
Rafraîchissant et plein de saveurs, le Bissap Fizz est parfaite pour les journées ensoleillées ou les soirées festives.
| Ingrédients |
Préparation |
- 60 ml de gin
- 30 ml de jus de bissap
- 15 ml de sirop de sucre
- Blanc d’oeuf (facultatif)
- Eau gazeuse
- Glace
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- Dans un shaker, combinez le gin, le jus de bissap, le sirop de sucre et le blanc d’œuf.
- Secouez vigoureusement pendant quelques secondes.
- Versez dans un verre à cocktail rempli de glace.
- Complétez avec de l’eau gazeuse et remuez doucement.
- Décorez avec une tranche de citron ou une cerise marasquin.
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5. Bissap sunrise
Avec ses nuances de rouge et d’orange, ce cocktail évoque les paysages tropicaux et offre une explosion de saveurs fruitées et acidulées.
| Ingrédients |
Préparation |
- 60 ml de tequila
- 30 ml de jus de bissap
- 90 ml de jus d’orange
- 15 ml de sirop de grenadine
- Glace
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- Remplissez un verre à cocktail de glace.
- Dans un shaker rempli de glace, mélangez la tequila et le jus de bissap.
- Versez doucement le mélange sur la glace.
- Versez ensuite le jus d’orange par-dessus.
- Terminez en ajoutant lentement le sirop de grenadine pour créer un effet de lever de soleil.
- Décorez avec une tranche d’orange et une cerise marasquin.
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6. Bissap punch
Servi dans un verre décoré de rondelles de fruits et de glace pilée, le Bissap Punch est idéal pour toutes les occasions festives et apporte une touche d’originalité à vos réceptions.
| Ingrédients |
Préparation |
- 240 ml de rhum blanc
- 240 ml de jus de bissap
- 120 ml de jus d’ananas
- 120 ml de jus d’orange
- 60 ml de sirop de grenadine
- Tranches d’orange et de citron pour garnir
- Glace
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- Dans un grand pichet, mélangez tous les ingrédients liquides.
- Ajoutez de la glace et remuez bien pour combiner.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
- Versez dans des verres remplis de glace, garnissez de tranches d’orange et de citron, et servez !
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7. Bissap collins
Ce cocktail allie la fraîcheur du citron, la douceur du sirop de sucre, et l’arôme unique du jus de bissap pour créer une boisson délicieusement acidulée et équilibrée.
| Ingrédients |
Préparation |
- 60 ml de gin
- 30 ml de jus de bissap
- 15 ml de sirop de sucre
- Jus de citron
- Eau gazeuse
- Glace
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- Dans un verre à collins rempli de glace, mélangez le gin, le jus de bissap, le sirop de sucre et le jus de citron.
- Remuez doucement pour combiner.
- Complétez avec de l’eau gazeuse et remuez à nouveau.
- Garnissez d’une tranche de citron ou d’une cerise marasquin, et savourez ce cocktail rafraîchissant !
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Ces recettes de cocktails sont parfaites pour impressionner vos invités lors de vos fêtes estivales ou simplement pour vous détendre et vous rafraîchir. Essayez-les et laissez-vous séduire par les saveurs exotiques et rafraîchissantes du bissap !
