Restaurant : quel équipement doit-on posséder pour conserver les aliments ?Restaurant : quel équipement doit-on posséder pour conserver les aliments ?

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Dans le secteur de la restauration, il est important de savoir comment stocker et conserver correctement les aliments. Cela vous permet de proposer des plats à base de produits frais à vos clients. Découvrez ci-après quel équipement doit posséder un restaurant pour conserver les aliments à la bonne température.

Recettes de pâtisseries à la noix de coco : faciles à préparer et délicieusement tentantes !Recettes de pâtisseries à la noix de coco : faciles à préparer et délicieusement tentantes !

pâtisserie à la noix de coco

Les pâtisseries à la noix de coco se présentent comme une friandise délectable qui ne manquera pas d’émoustiller vos papilles gustatives. Que vous cherchiez quelque chose à déguster comme encas ou que vous souhaitiez réaliser un succulent dessert pour impressionner vos invités, ces délicieuses recettes sont faciles à préparer et incroyablement tentantes. Avec seulement quelques […]

6 recettes de pizza à la crème fraîche à essayer absolument pour un repas délicieux !6 recettes de pizza à la crème fraîche à essayer absolument pour un repas délicieux !

6 recettes de pizza à la crème fraîche à essayer absolument pour un repas délicieux !

La pizza à la crème fraîche est un excellent choix pour un repas délicieux et savoureux. La crème fraîche apporte une saveur unique et crémeuse aux pizzas, ce qui en fait un plat succulent. Qu’il s’agisse de réaliser d’une pizza classique à base de fromage ou une pizza plus inventive aux légumes et aux herbes, il y […]

8 recettes de pétoncles que vous devez essayer8 recettes de pétoncles que vous devez essayer

Vous cherchez des recettes saines et délicieuses de pétoncles ? Que vous soyez un cuisinier amateur débutant ou un chef expérimenté, vous trouverez quelque chose pour émoustiller vos papilles dans cette liste de recettes de pétoncles. En effet, les coquilles Saint-Jacques sont des fruits de mer polyvalents qui peuvent être cuisinés de diverses manières. Elles constituent […]

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La plupart des personnes boivent habituellement du champagne tel qu’il est, sans le mélanger à d’autres boissons. Mais sachez qu’il existe une multitude de recettes de cocktail à base de champagne : le russian spring punch, le mimosa, le soixante-quinze et bien d’autres encore. La soupe champenoise, appelée également soupe de champagne est une recette de […]

Choisir un plateau-repas pour vos employés : voici le guide !‍Choisir un plateau-repas pour vos employés : voici le guide !‍

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À l’heure du déjeuner, vos employés veulent de la variété, de la rapidité et de la facilité. C’est pourquoi de plus en plus d’entreprises investissent dans des services de cafétéria de travail pratiques et abordables, tels que le plateau-repas. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les éléments les plus importants à prendre en […]

Quelle pizza choisir pour maintenir un poids sain ?Quelle pizza choisir pour maintenir un poids sain ?

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Ces dernières années, des recherches ont révélé que nos habitudes alimentaires sont plus importantes que l’exercice physique pour maintenir un poids sain et prévenir l’obésité. C’est pourquoi on trouve aujourd’hui de nombreux types de pizzas moins grasses et moins caloriques… mais laquelle est la meilleure ? Cet article vous aidera à comprendre combien de calories […]