La pizza à la crème fraîche est un excellent choix pour un repas délicieux et savoureux. La crème fraîche apporte une saveur unique et crémeuse aux pizzas, ce qui en fait un plat succulent. Qu’il s’agisse de réaliser d’une pizza classique à base de fromage ou une pizza plus inventive aux légumes et aux herbes, il y a toujours de quoi faire venir l’eau à la bouche. Nous vous partageons 6 recettes simples que vous pouvez essayer chez vous.
1- Pizza classique à la crème fraîche et au fromage
Une pizza à la crème fraîche et au fromage révèle une délicieuse combinaison.
Ingrédients : pâte à pizza, crème fraîche, parmesan et mozzarella.
Temps de préparation : 30 minutes.
Étapes de préparation : étalez la pâte à pizza et recouvrez-la d’une fine couche de crème fraîche et d’un peu de parmesan. Ensuite, déposez la mozzarella, et faites-la cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, et que la croûte soit dorée. Appréciez la combinaison de crème fraîche et de fromage sur votre pizza.
2- Pizza à la crème fraîche, aux épinards et à la feta
Cette pizza à la crème fraîche, aux épinards et à la feta est une combinaison parfaite de saveurs. Pour réaliser cette délicieuse pizza, vous aurez besoin de pâte à pizza, de crème fraîche, de feta, d’épinards, d’ail, de sel et de poivre.
Temps de préparation : 30 minutes.
Étapes de préparation : abattez la pâte à pizza et répandez une fine couche de crème fraîche. Après, ajoutez les épinards et l’ail que vous avez haché au préalable. Puis, déposez la feta hachée et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Faites cuire la pizza jusqu’à obtenir une croûte bien dorée.
3- Pizza à la crème fraîche et au bacon
Le bacon est une garniture classique de pizza. Alors pourquoi ne pas l’associer avec de la crème fraîche, afin d’obtenir un résultat incroyable ? Pour préparer cette pizza au bacon et à la crème fraîche, préparez les ingrédients suivants : pâte à pizza, crème fraîche, bacon, mozzarella et parmesan.
Temps de préparation : 30 minutes.
Étapes de préparation : abattez d’abord la pâte à pizza et coulez la crème fraîche, puis mettez le tout dans un four préchauffé pendant quelques minutes. Ensuite, retirez la pâte du four et ajoutez du bacon haché, de la mozzarella en tranches, et un peu de parmesan. Finalement, remettez la pizza au four jusqu’à ce que son bord soit doré et que le fromage soit fondu.
4- Pizza à la crème fraîche et aux champignons
Les champignons font partie des légumes les plus savoureux, et ils se marient à merveille avec la crème fraîche. Pour faire une bonne pizza avec cette combinaison, étalez votre pâte à pizza, et versez dessus la crème. Puis, enfournez la pâte, et attendez jusqu’à ce que la crème se dissolve complètement. Ensuite, reprenez la pizza, et saupoudrez les champignons hachés avec un peu de thym et de parmesan, ainsi qu’une couche de mozzarella. Remettez la pizza au four, en réglant la température de cuisson à 220 °C, et attendez que tous les ingrédients soient bien cuits.
5- Pizza à la crème fraîche et aux artichauts
L’artichaut et la crème fraîche s’harmonisent parfaitement dans cette recette de pizza. Pour ce faire, déposez des cœurs d’artichauts tranchés sur la pâte à pizza, et ajoutez la crème fraîche, puis versez-y des petits morceaux de mozzarella. Ensuite, faites cuire à feu doux votre pizza. Une fois que le plat est prêt, servez-le avec des salades.
6- Pizza à la crème fraîche et aux oignons caramélisés
La pizza aux oignons caramélisés et à la crème fraîche est une variante de la pizza classique. Étalez la pâte à pizza, puis une couche de crème fraîche. Ensuite, coupés les oignons en rondelles, et caramélisez-les dans une poêle avec deux cuillères à soupe de beurre et une pincée de sel. Après, répandez-la sur la pâte, suivie de la mozzarella hachée, et faites cuire à feu doux l’ensemble. Voilà, vous n’avez qu’à attendre la fin de la cuisson, et votre pizza est prête à servir !
D’autres recettes de pizza à la crème fraîche vous attendent notamment :
• la pizza à la crème fraîche et au pesto,
• la pizza aux poivrons rouges grillés accompagnée de la crème fraîche,
• la pizza à la crème fraîche avec des tomates et basilic.
La préparation de ces variétés de pizza est presque la même, mais ne négligez pas les petits détails, afin de retrouver le goût répondant à vos attentes. Une autre option plus simple est de déguster une bonne pizza à la crème fraîche que vous commandez dans une meilleure pizzeria.