L’organisation d’un mariage touche de nombreux points, y compris le menu. Vous êtes libre de le choisir vous-même ou de le confier à un professionnel. Dans tous les cas, retrouvez ci-après quelques idées de menus mariage pour épater vos invités.
Un menu traditionnel
Si vous avez un budget limité, il n’y a rien de mieux qu’un menu traditionnel. Au début, il y a le vin d’honneur durant lequel vos invités dégustent du magret de canard, du saumon fumé, des mignardises ou du foie gras de canard. Par la suite, on retrouve l’entrée qui est composée de charcuterie, de gambas, de foie gras et de crudités.
Vient après le plat principal. Vous pouvez servir des plats à base de viande ou de poisson. Si certains de vos convives sont vegan, pensez à leur préparer des menus spécifiques. À la fin, il y a le dessert. À part la pièce montée, prévoyez également des mignardises, des fruits ou un entremet. Pensez à proposer à vos invités quelque chose d’inoubliable.
Pour ce qui est des boissons, prévoyez du vin rouge, du vin blanc, du vin rosé et de la champagne. Vous pouvez aussi servir des cocktails. N’oubliez pas non plus les boissons non alcoolisées pour les enfants.
Un menu original
Pour votre mariage, vous pouvez aussi choisir un menu original comme le barbecue en plein air. Cela permet de créer une ambiance conviviale. Il est aussi possible de proposer un bar à soupes à vos invités de mariage. La douceur des soupes ravira leurs papilles.
Pour changer un peu, choisissez le menu personnalisé pour votre mariage. Vos invités peuvent manger du hamburger, du pain bagel ou de la pâte à pizza. Laissez-les sélectionner le menu qu’ils ont envie de déguster. N’oubliez pas de mettre à leurs dispositions les différentes épices.
Afin de transporter vos invités dans un autre pays, optez pour une dégustation en plein air en mettant avant des plats gastronomiques, exotiques, raffinés et traditionnels.
Dans le cas où vous avez choisi d’organiser un mariage à thème, personnalisez vos plats en fonction. Vous pouvez adopter un thème allant du traditionnel, en passant par des plats cinématographiques, etc…
Que vous décidiez d’opter pour le menu mariage traditionnel ou celui original, vous devez également choisir soit une formule buffet soit une formule service à table.
Les critères de choix du menu mariage
Le menu mariage ne se choisit pas au hasard. De nombreux critères sont à considérer, à commencer par le nombre d’invités. Il est plus facile d’établir un menu pour un petit groupe de personnes qu’un grand nombre d’invités. De plus, vous devez aussi tenir compte du régime particulier de certains. Le thème influe également le choix du menu mariage.
Un autre élément dont dépend la sélection du menu mariage est le budget. Plus celui-ci est limité, plus les options sont restreintes. Essayez donc de trouver un compromis entre vos besoins et votre budget.
Si vous êtes à la recherche d’un traiteur pour vous aider à choisir et à préparer votre menu mariage, adressez-vous à Michel Bardon Traiteur. Il dispose de plus de 20 ans d’expérience dans la préparation de repas. Vous pouvez solliciter ses services pour différents types d’événements : baptême, anniversaire, séminaire, banquets d’entreprise, cocktails dînatoires, etc… Vous pouvez aussi lui confier l’organisation de réceptions. Son équipe s’occupe de tout, de A à Z. Pour demander un devis ou pour obtenir plus de précisions sur ses différentes prestations, n’hésitez pas à vous servir du formulaire visible sur son site web. Pour obtenir une réponse rapide ou pour demander un rendez-vous avec son équipe, appelez au 09 70 35 77 27. L’établissement est ouvert du mardi au samedi, de 10h30 à 19h30.