La pizza est l’un des plats les plus populaires dans le monde entier. Très appréciée pour sa pâte moelleuse, sa sauce tomate savoureuse et ses garnitures variées, la pizza est un incontournable pour beaucoup d’entre nous. Elle a su attirer toutes les générations de consommateurs. Cependant, choisir la boisson idéale pour la déguster peut s’avérer difficile, compte tenu de la multiplicité des choix. Dans cet article, nous allons en parler davantage pour vous aider à trouver la meilleure boisson qui accompagnera votre pizza.
Le vin rouge
En tête de nos propositions figure le vin rouge. C’est une boisson classique à associer avec la pizza. Les tanins présents dans le vin rouge sont capables de couper les graisses et les huiles de la pizza, ce qui permet de nettoyer le palais entre chaque bouchée. En outre, les notes fruitées et épicées du vin rouge se marient parfaitement avec la tomate et les herbes de la sauce de la pizza. Pour une pizza avec une garniture de viande, un vin rouge plus corsé, comme un Chianti ou un Zinfandel est idéal. Pour une pizza végétarienne, un Pinot Noir ou un Grenache convient mieux.
La bière
La bière est une autre boisson populaire à associer avec la pizza. La carbonatation de la bière et son amertume nettoient également le palais, aidant ainsi à équilibrer les saveurs. Les bières légères et effervescentes, comme les lagers et les pilsners sont excellentes avec des pizzas plus légères, telles que la margherita ou la marinara. Les bières plus fortes, comme les bières d’origine anglaise et les stouts, conviennent aux pizzas plus riches et épicées.
L’eau
L’eau est aussi un excellent choix pour accompagner une pizza. Elle est idéale si vous recherchez une option plus saine. L’eau rafraîchit les papilles. En outre, l’eau est une bonne alternative pour ceux qui ne boivent pas d’alcool ou de boissons gazeuses. Vous pouvez ajouter des tranches de citron ou de concombre à votre eau pour ajouter un peu de saveur fraîche et légère à votre repas.
Le soda
Le soda figure parmi les boissons préférées des enfants pour accompagner la pizza. Cependant, il est important de se rappeler que les sodas contiennent beaucoup de sucre et de calories, donc il est préférable de limiter leur consommation. Si vous voulez quand même opter pour une boisson gazeuse, préférez les modèles sans sucre ajouté.
Le vin blanc
Bien que le vin rouge soit souvent préféré avec la pizza, le vin blanc peut également être une excellente option. Les vins blancs sont généralement plus légers et plus acides que les vins rouges. Ils sont parfaits pour se emprunter la place de la bière pour accompagner les pizzas plus légères, comme la margherita ou la pizza à la crème fraîche. Les vins blancs plus doux, tels que le Riesling ou le Gewurztraminer se marient bien avec les pizzas épicées ou sucrées.
Le jus de fruits
Si vous recherchez une boisson sucrée pour accompagner votre pizza, optez pour un jus de fruit frais. Ils sont riches en vitamines et en nutriments, ils sont plus sains que les sodas. Le jus d’orange, le jus de pomme ou le jus de canneberge accompagnent parfaitement les pizzas mi-sucrées ou fruitées. Cependant, il est préférable de les consommer avec modération pour éviter de prendre trop de sucre.
Le thé glacé
Le thé glacé est généralement moins sucré que les sodas, mais il peut encore contenir des quantités importantes de sucre. Par ailleurs, il est préférable d’en choisir une variété non sucrée ou d’ajouter un édulcorant naturel comme le miel. Le thé glacé se marie bien avec les pizzas légères pleines de fraîcheur et de couleurs comme les modèles végétariens.
Les punchs
Les punchs peuvent aussi être une excellente option. Cette boisson vous convient si vous voulez quelque chose d’un peu plus sophistiqué pour accompagner votre pizza. Les punchs à base de gin, de vodka ou de tequila se marient bien avec les pizzas pimentées et épicées ou avec des garnitures de viande. Rappelez-vous que les punchs sont alcoolisés, et en abuser ne serait pas raisonnable.
En résumé, il n’y a pas de réponse précise à la question pour savoir quelle boisson accompagner une pizza. Le choix dépendra de vos préférences personnelles, mais surtout de la garniture de votre pizza. L’important est de savoir apprécier le moment de la dégustation.