Pâtisserie » Guide Restaurant

Recette facile de gâteaux individuels au chocolat

Les gâteaux au chocolat sont un véritable classique de la pâtisserie, et lorsqu’ils sont présentés sous forme individuelle, ils deviennent encore plus irrésistibles. Que ce soit pour un dessert après un repas en famille, une fête d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ces gâteaux individuels au chocolat sont faciles à préparer et délicieux. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple qui ravira les amateurs de chocolat. (suite…)

Par Everard Perrot, il y a 2 semaines

Cuisine

La pâtisserie française : un incontournable de votre menu

La pâtisserie française est un véritable art qui a traversé les siècles, se réinventant sans cesse tout en préservant ses traditions. Du macaron à la savoureuse tarte tatin, en passant par le fameux croissant au beurre, les desserts français ont conquis le monde entier. Bien au-delà d’un simple plaisir gustatif, la pâtisserie française est un véritable patrimoine culturel qui mérite d’être mis en valeur sur tous les menus. (suite…)

Par Everard Perrot, il y a 5 mois

Pâtisserie

Le chocolat dans la pâtisserie : astuces pour des desserts irrésistibles

Le chocolat, joyau incontesté de la pâtisserie, dévoile une palette infinie de saveurs et de textures. Dans cet article, plongeons au cœur de l’univers du chocolat, explorant des astuces qui transformeront vos desserts en délices irrésistibles.

(suite…)

Par luce, il y a 9 mois11 mars 2024

Cuisine

Recettes de pâtisseries à la noix de coco : faciles à préparer et délicieusement tentantes !

Les pâtisseries à la noix de coco se présentent comme une friandise délectable qui ne manquera pas d’émoustiller vos papilles gustatives. Que vous cherchiez quelque chose à déguster comme encas ou que vous souhaitiez réaliser un succulent dessert pour impressionner vos invités, ces délicieuses recettes sont faciles à préparer et Lire la suite…

Par Everard Perrot, il y a 2 ans

Cuisine

Top 6 des équipements de base nécessaire à l’ouverture de la pâtisserie

Le chiffre d’affaires engendré par une pâtisserie n’est pas négligeable. Envie d’étendre son activité et d’ouvrir d’autres pâtisseries ? C’est une bonne idée ! Alors, il faut noter que parmi les préparatifs nécessaires à l’ouverture de cette boutique figurent certains équipements de base à détenir. Voici le top 6 des Lire la suite…

Par amedee, il y a 3 ans30 mai 2022

Restauration

Pâtisserie : histoire du Mont-Blanc et rec

Étant un incontournable de la pâtisserie française, le Mont-Blanc est le gâteau d’hiver par excellence. Son apparence et sa consistance font penser à la montagne, à Noël et à tout ce qui est rattaché à la saison hivernale. Découvrez dans cet article l’histoire et la recette du Mont-Blanc. Histoire du Lire la suite…

Par Everard Perrot, il y a 3 ans16 février 2022

Restauration

6 idées de desserts à faire avec vos enfants

Pour passer de bons moments entre père et fils ou mère et fille, les options sont nombreuses. Cette fois-ci, nous vous conseillons d’apprendre la pâtisserie ensemble. Voici 6 idées de desserts que vous pouvez expérimenter avec vos bambins. (suite…)

Par Everard Perrot, il y a 3 ans30 juin 2021