Le boucané est un plat emblématique de La Réunion, ayant évolué d’une recette paysanne à un pilier de la cuisine locale. Son goût prononcé et sa méthode de préparation séduisent autant les locaux que les visiteurs. Parmi ses nombreuses variations, le boucané piment épicé se démarque par l’équilibre subtil entre la viande et le piquant […]
Étiquette : préparer
Comment préparer une galette sarrasin au jambon ?Comment préparer une galette sarrasin au jambon ?
La cuisine est à la fois un art et une passion. Bien évidemment, tout ce que l’on mange devrait nous rassasier. Parfois, nous voulons sortir un peu de notre zone de confort habituel pour les habitudes alimentaires. Cependant, c’est le temps qui nous manque et nous recherchons des recettes faciles à faire après une journée […]