Il est temps d’être créatif avec vos services de traiteur ! Vous avez l’occasion de développer votre entreprise et de cibler un nouveau type de clientèle en offrant un service de traiteur. Cependant, vous devrez établir des directives opérationnelles pour votre personnel afin qu’il puisse s’adapter à diverses restrictions et préférences alimentaires. Poursuivez votre lecture […]
Étiquette : Normes et réglementation restaurant
Savoir gérer une cantine scolaire : un défi de tailleSavoir gérer une cantine scolaire : un défi de taille
Une cantine scolaire allège les parents et assure une bonne nutrition pour les élèves. Mais la gestion d’un réfectoire implique plusieurs responsabilités. Pour vous aider à mieux vous y prendre, voici tout ce que vous devriez savoir. Les responsabilités pour une cantine scolaire Une cantine scolaire engage plusieurs responsabilités, surtout s’il s’agit d’un établissement public. […]
Fast-food : zoom sur les normes d’hygièneFast-food : zoom sur les normes d’hygiène
Les fast-foods sont les endroits préférés des gourmands et des gourmets. Les hamburgers, les sandwichs, les frites, les pizzas, les boissons gazeuses et les fameux hot-dogs restent très appréciés par les consommateurs. Savez-vous que ces établissements de restauration rapide sont soumis à des normes d’hygiène strictes ? Nous en parlons dans cet article. Les normes […]
Les normes d’accessibilité à respecter dans un restaurantLes normes d’accessibilité à respecter dans un restaurant
Quel que soit le domaine d’activité dans lequel vous exercez, plusieurs règles sont à respecter. Si vous faites partie des établissements recevant du public tels qu’un restaurant, découvrez ci-après les normes d’accessibilité à suivre. Les règles de base d’accessibilité dans un restaurant Qu’il s’agisse d’un ancien restaurant ou d’un établissement neuf, des règles d’accessibilité sont […]