De nouveaux concepts alimentaires émergent constamment dans le monde de la restauration, allant des expériences gastronomiques haut de gamme aux options de restauration plus décontractées. Les traiteurs doivent être à l’écoute des tendances actuelles pour offrir des menus qui raviront les papilles de leurs invités. Pour rester informé des dernières tendances en matière de repas, […]
Catégorie : Traiteurs
Quels sont les éléments importants à inclure dans un contrat avec un traiteur ?Quels sont les éléments importants à inclure dans un contrat avec un traiteur ?
Lors de l’organisation d’un événement, la sélection d’un traiteur conditionne la réussite de votre événement. Cependant, il faut prendre le temps de rédiger un contrat pour éviter tout malentendu et garantir que toutes les parties sont satisfaites des termes de l’accord. Dans cet article, nous allons examiner les éléments importants à inclure dans un contrat […]
Restaurant traditionnel : 5 plats faits maison à savourer Restaurant traditionnel : 5 plats faits maison à savourer
Le plaisir de la cuisine traditionnelle ne se dément pas. Dans un monde où les aliments transformés et les fast-foods sont devenus la norme, rien ne vaut un repas préparé à partir de produits frais et cuisiné avec soin. C’est pourquoi nous avons décidé de mettre en avant cinq plats faits maison que vous pouvez […]
La recette de préparation d’une soupe champenoiseLa recette de préparation d’une soupe champenoise
La plupart des personnes boivent habituellement du champagne tel qu’il est, sans le mélanger à d’autres boissons. Mais sachez qu’il existe une multitude de recettes de cocktail à base de champagne : le russian spring punch, le mimosa, le soixante-quinze et bien d’autres encore. La soupe champenoise, appelée également soupe de champagne est une recette de […]
Choisir un plateau-repas pour vos employés : voici le guide !Choisir un plateau-repas pour vos employés : voici le guide !
À l’heure du déjeuner, vos employés veulent de la variété, de la rapidité et de la facilité. C’est pourquoi de plus en plus d’entreprises investissent dans des services de cafétéria de travail pratiques et abordables, tels que le plateau-repas. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les éléments les plus importants à prendre en […]
Que boire avec la bûche de Noël ?Que boire avec la bûche de Noël ?
La bûche de Noël est un dessert incontournable notamment durant les festivités. C’est une tradition annuelle dans certains pays et les enfants en raffolent. Cette bûche peut être confectionnée en de nombreux parfums et sous différentes formes, selon le goût des convives. Cependant, il est souvent difficile de trouver la boisson d’accompagnement de ce dessert. […]
Comment devenir traiteur à domicile : Suivez le guide !Comment devenir traiteur à domicile : Suivez le guide !
Il existe plusieurs façons de devenir traiteur à domicile sans investir trop d’argent. Même si vous ne pouvez pas créer une entreprise, il y a plusieurs choses que vous pouvez faire en tant qu’individu pour lancer des services de restauration à partir de ce que vous avez. Jetons un coup d’œil aux conseils et astuces […]
Des idées de menu pour un mariage végétarienDes idées de menu pour un mariage végétarien
L’organisation d’un repas de mariage végétarien s’avère quelque peu difficile. Voici quelques idées de menu pour vous aider à faire le bon choix. Pour l’entrée Chaudes ou froides, les antipastis sont un excellent moyen d’offrir une variété de délicieux amuse-gueules esthétiquement agréables. Les idées de menus suivantes seraient parfaites pour une table d’entrée pour un mariage végétarien : – Salade de rubans de […]
6 desserts à préparer avec du combava6 desserts à préparer avec du combava
À l’approche des fêtes de fin d’année, vous devez réfléchir à un menu qui titillera les papilles de vos invités. Et quoi de mieux que de servir des desserts exotiques et délicieux après un repas élaboré ? La combinaison de saveurs offerte par le fruit du combava en fait un choix idéal pour tout […]
Qu’est-ce qu’il y a au menu pour l’Oktoberfest ?Qu’est-ce qu’il y a au menu pour l’Oktoberfest ?
L’Oktoberfest, qui se traduit littéralement par fête d’octobre, est une fête ancienne allemande au cours de laquelle il est d’usage de consommer de la bière et de la choucroute. Datant de 1810, plus précisément le 17 octobre de la même année, elle a été originellement instaurée pour sacraliser le mariage du futur roi Louis 1er […]