Étiquette : recette

Comment préparer un cari bichique traditionnel de La Réunion ?Comment préparer un cari bichique traditionnel de La Réunion ?

La Réunion, île aux mille saveurs, célèbre son héritage culinaire à travers des plats traditionnels qui capturent l’essence même de cette destination tropicale. Parmi ces délices, le cari bichique se distingue par son goût unique et son lien profond avec la culture réunionnaise. Dans cet article, nous explorerons étape par étape la préparation de ce […]

Comment faire une sauce à la crème qui ne soit pas trop lourde ?Comment faire une sauce à la crème qui ne soit pas trop lourde ?

La sauce à la crème est un accompagnement polyvalent qui peut transformer n’importe quel plat en une expérience gastronomique. Cependant, la quête du juste équilibre entre crémeux et légèreté peut être assez difficile. Besoin d’astuces pour créer une sauce à la crème délicieusement légère ? Nous vous invitons à lire cet article.

5 plats typiques aveyronnais à déguster absolument5 plats typiques aveyronnais à déguster absolument

plat aveyronnais

L’Occitanie est une destination idéale si vous êtes un amateur de gastronomie. En effet, les spécialités culinaires de cette région sont si nombreuses qu’il est impossible d’en faire la liste. Entre l’immense variété de légumes, de fromages et les nombreuses alternatives aux plats du sud-ouest, vous découvrirez une éruption de saveurs. Pour vous mettre l’eau […]

Waterzoï de poulet ou de poisson : une recette facile à préparer !Waterzoï de poulet ou de poisson : une recette facile à préparer !

Également écrit « Waterzooi » en néerlandais, le waterzoï est une spécialité culinaire belge à mi-chemin entre la soupe et le plat en sauce. Traditionnellement, celui-ci est préparé avec du poulet ou du poisson. Ce plat est surtout apprécié en hiver, car il apporte de la chaleur. Vous voulez apprendre à le réaliser ? Trouvez […]

Goûter de vacances : 3 délices aux framboises chaudesGoûter de vacances : 3 délices aux framboises chaudes

délices framboises

Le goûter est le repas préféré des enfants. Lors des vacances, surtout en fin d’après-midi, quand on se repose après avoir passé une longue journée, un bon goûter aux fruits est à déguster. De nombreux et délicieux fruits d’été sont à l’honneur, mais dans cet article, nous parlerons spécifiquement de la framboise. Ce fruit rouge, […]