La salade périgourdine est une assiette typique de la gastronomie traditionnelle française. Cette recette nous viens tout droit du Sud-Ouest de la France. En Gascogne, c’est un plat gourmand qui fait toujours l’unanimité des convives lors d’un repas autour d’une table. Bien que la recette soit souvent revisitée par les adeptes de la bonne nourriture, […]
Savez-vous faire une tourte aux blettes ?Savez-vous faire une tourte aux blettes ?
Aussi surprenant que cela puisse paraître, c’est bien du dessert dont nous parlons ici, et la combinaison de tous les ingrédients constituant le mélange de blettes à carde en fait quelque chose d’unique et de très délicieux. Mais quel est donc cet étrange dessert avec des légumes comme ingrédient principal ? C’est d’abord une tarte […]
Escargots à la sauce catalane : comment préparer ce plat ?Escargots à la sauce catalane : comment préparer ce plat ?
La gastronomie est l’art de savoir mélanger différents éléments afin d’en apprécier la saveur. Ainsi, pour réaliser une recette traditionnelle, il est conseillé de choisir des ingrédients issus du terroir. Les escargots font partie des plats catalans à ne pas manquer. Voici une recette pour aider les amateurs de la bonne cuisine à concocter eux-mêmes […]
Top 5 des meilleurs fast-foods à ParisTop 5 des meilleurs fast-foods à Paris
Le fast-food ou la restauration rapide commence à se répandre de plus en plus à Paris. Pour trouver l’adresse qui répond au mieux à vos attentes, retrouvez ci-dessus le top 5 des meilleurs fast-foods à Paris. Kraft Hot Dog Kraft Hot Dog se situe au 15 Rue des Archives, Paris 75004. Le fast-food est ouvert […]
La pizza s’invite au dessertLa pizza s’invite au dessert
Originaire de Naples, la pizza est un mets traditionnel de la cuisine italienne. Elle est composée de la galette de pâte à pain passementée de différents mélanges d’ingrédients et cuite au four. Plat représentatif de la culture italienne, la pizza est très apprécié dans le monde entier. Si à l’origine la pâte à pizza sert […]
Pâté de sanglier et côtelette de chevreuil : des spécialités du Centre-Val-de-LoirePâté de sanglier et côtelette de chevreuil : des spécialités du Centre-Val-de-Loire
Outre ses beaux châteaux royaux, musées, cathédrales et festivals, la région du Centre-Val-de-Loire est réputée pour sa gastronomie. Les produits de ses plaines céréalières, forêts et étangs sont à l’origine de nombreuses spécialités culinaires raffinées très appréciées des fins gourmets. La chasse y est une tradition, ce qui fait que de nombreuses recettes de gibiers […]
3 façons de déguster le tofu3 façons de déguster le tofu
Le tofu est un mets emblématique de la gastronomie chinoise. Il est fabriqué à partir du soja qui est une substance riche en protéines, en fer et en calcium et qui peut tout à fait remplacer la viande. Différentes recettes sont proposées dans les restaurants asiatiques afin de régaler les végétariens ou les végétaliens. Mais […]
Cuisine japonaise VS cuisine thaïlandaise.Cuisine japonaise VS cuisine thaïlandaise.
La cuisine asiatique est un magnifique mélandge de saveurs riches et d’épices. Dans cette région, et même dans le reste du monde, les cuisines thaïlandaises et japonaises sont parmi les plus populaires. Faire un choix entre ces deux cuisines est plutôt difficile. Elles ont toutes leurs points forts et leurs limites. Voici quelques faits importants […]
Escalivada : comment préparer ce plat catalan ?Escalivada : comment préparer ce plat catalan ?
Escalivada ou escalivade, c’est la star de la cuisine estivale dans le sud de la France. En effet, elle se marie à merveille avec les spécialités estivales de cette région. Plat typiquement espagnol et totalement végétarien, l’escalivada fait saliver les papilles des petits comme des grands. Et si vous invitiez cette cuisine traditionnelle catalane à […]
Des recettes faciles à préparer pour le nouvel an 2022Des recettes faciles à préparer pour le nouvel an 2022
Pour fêter l’arrivée de l’année 2022, vous pouvez organiser une petite fête entre amis ou en famille. Si vous avez décidé de préparer les repas vous-même, voici des recettes faciles à cuisiner pour cette occasion. Salade d’épinards aux patates douces rôties, aux poires et à la grenade Pour la préparation de ce plat, vous avez […]