Le Vietnam excelle en matière d’art culinaire. De nombreux plats gastronomiques de ce pays siège dans les cartes des meilleurs restaurants au monde. Les chefs Vietnamiens savent éveiller les sens des visiteurs avec des plats particulièrement savoureux et uniques. La soupe est une référence en matière de cuisine vietnamienne et elle se consomme à toutes […]
Catégorie : Spécialités régionales
Cinq spécialités italiennes et le vin qui les accompagneCinq spécialités italiennes et le vin qui les accompagne
Les spécialités italiennes font partie des mets les plus incontournables de nos événements et soirées. Il faut savoir que les spécialités italiennes ne se résument pas uniquement aux pâtes alimentaires et à la pizza. Il s’agit de tout un ensemble de plats affirmés les uns que les autres. Il faut cependant choisir le bon vin […]
Les fromages de montagneLes fromages de montagne
Il est bien connu que le fromage de montagne possède un goût assez particulier. La preuve, ce met se retrouve dans les assiettes des meilleurs chefs cuisiniers de France. Sa méthode de fabrication et sa texture en fait un ingrédient idéal pour accompagner et sublimer vos plats. Voici une liste de sélection de fromage de […]
7 plats typiques de la région de Valence7 plats typiques de la région de Valence
Un séjour en vue dans la région de Valence ? Ne manquez pas de déguster la cuisine valencienne qui est riche en saveurs et en originalité. Découvrez 7 plats typiques de la Communauté Valencienne dans cet article. Paella Valenciana La fameuse Paella dont le nom est tiré de la poêle ronde utilisée pour la préparation […]
À la découverte de la cuisine quercynoiseÀ la découverte de la cuisine quercynoise
Ancienne province de France, le Quercy était une région très vaste. Elle comprenait l’actuel département du Lot, la moitié du département Tarn-et-Garonne et des communes de la Dordogne. De ce fait, il s’agit avant tout d’une vaste région agricole avec une réelle identité culinaire. Dans cette région, le patrimoine gourmand n’a pas disparu. Il s’est […]
Cinq recettes emblématiques de la cuisine françaiseCinq recettes emblématiques de la cuisine française
La France est bien connue pour son incroyable style de cuisine varié et diversifié. La gastronomie française est considérée comme la plus complexe avec des influences classiques. Cela est dû à la constante recherche de nouvelles saveurs à proposer au palais royal. Les procédés de préparation sont si raffinés et exquis que les mets français […]
7 plats emblématiques de la gastronomie viennoise7 plats emblématiques de la gastronomie viennoise
Pour vos prochaines vacances entre amis ou en couple, vous avez décidé de partir à Vienne ? De nombreuses activités et divertissements y sont disponibles. Si vous êtes plutôt amateur de cuisine, n’hésitez pas à faire un tour dans les restaurants. Pour goûter aux spécialités locales, voici 7 plats emblématiques de la gastronomie viennoise à connaître. […]
Préparer un kunefe : un dessert typique de la TurquiePréparer un kunefe : un dessert typique de la Turquie
Chaque pays a ses spécialités culinaires qui le différencient des autres. Parmi les incontournables de la cuisine turque figure le succulent dessert dénommé « kunefe ». Si vous avez l’occasion de visiter ce pays, n’oubliez pas de faire un détour dans les restaurants et les enseignes de pâtisserie pour goûter à ce délice. Mieux encore, vous pouvez […]
Quelles sont les spécialités culinaires du Var ?Quelles sont les spécialités culinaires du Var ?
Le tourisme culinaire est un concept relativement nouveau. Cependant, la gastronomie et la découverte des produits du terroir représentent des opportunités d’aller à la rencontre d’autres cultures et constituent effectivement une raison de voyager. Cet élément d’identité d’une localité inclut les professionnels de la gastronomie, mais également les producteurs. C’est notamment le cas du Var, […]
Cuisine italienne : la tempura de moulesCuisine italienne : la tempura de moules
Vous avez été en vacances dans le pays romantique d’Italie et avez goûté à différentes spécialités et snacks de la cuisine italienne comme le osso bucco, les arancini et la tempura de moules ? La tempura de moules a particulièrement ravivé vos papilles et maintenant vous avez envie de préparer ces délicieux beignets en guise d’apéro […]