L’Italie est connue pour ses spécialités culinaires traditionnelles très variées depuis plusieurs siècles. Elle adore accompagner ses plats avec différentes catégories de charcuteries qui jusque-là restent très prisées dans les cuisines. De la Bresaola à la Mortadelle, la charcuterie convenable est choisie pour rendre toute recette délicieuse. Voici le top 6 des meilleures charcuteries italiennes. […]
Catégorie : Spécialités régionales
Voyage gourmand dans les villages et cités de caractère des Alpes-de-Haute-ProvenceVoyage gourmand dans les villages et cités de caractère des Alpes-de-Haute-Provence
Les Alpes-de-Haute-Provence figurent parmi les départements les plus vastes de France. Il est situé dans la région Provence-Alpes-Côtes d’Azur. Si vous souhaitez découvrir des trésors lors de vos prochaines vacances, pensez à voyager dans les villages et cités de caractère des Alpes-de-Haute-Provence. Découvrez alors dans cet article les différentes spécialités culinaires de ces beaux villages […]
Notre top 5 des spécialités belgesNotre top 5 des spécialités belges
La Belgique n’est pas seulement la capitale de la bande dessinée. Et bien que ce pays soit surtout réputé pour ces baraques à frites, il n’en demeure pas moins un berceau de l’art culinaire en Europe. Entre les plats de poissons raffinés aux sandwichs gourmands, vous n’aurez que l’embarras du choix. Zoom sur les 5 […]
Préparer de bons plats à base de saucisses auvergnatesPréparer de bons plats à base de saucisses auvergnates
La saucisse d’Auvergne est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine auvergnate. Préparez vous-même des plats à base de saucisse auvergnate en suivant ces recettes. Saucisse auvergnate nature Ingrédients pour 4 personnes Pour préparer des saucisses auvergnates, vous aurez besoin de : – 900 g de saucisses d’Auvergne – 750 g d’oignons – […]
5 plats emblématiques de la région du Sichuan5 plats emblématiques de la région du Sichuan
La période hivernale approche et vous voulez des recettes qui réchaufferont votre corps ? On a la solution pour vous. En effet, il existe une cuisine connue pour ses plats épicés et pimentés qui vous brûleront la langue, dans le bon sens du terme. Il s’agit de la cuisine de Sichuan. Cette région chinoise présente de […]
Qu’est-ce qu’on sert dans un bouchon lyonnais?Qu’est-ce qu’on sert dans un bouchon lyonnais?
Vous aimez la gastronomie ? Vous aimez découvrir de nouveaux plats ? Découvrons ensemble les bouchons lyonnais, une référence en matière de gastronomie française. Bouchon rime avec restaurant qui sert des plats incontournables dans une région. Bouchon lyonnais : tout ce qu’il faut savoir C’est la marque gastronomique de la ville de Lyon. Le bouchon lyonnais a été […]
Bruschetta : recette traditionnelle et cinq variantesBruschetta : recette traditionnelle et cinq variantes
Recette italienne classique, la bruschetta est connue pour ses saveurs insondables ainsi que sa cuisson qui est très rapide. Au fil des années, ce plat a été transformé en de nombreuses variantes aussi délicieuses que simples à cuisiner. De la bruschetta aux chicons jusqu’à la french bruschetta ou celle à la sole, voici tout au […]
Découvrez les spécialités culinaires de la Haute Maurienne VanoiseDécouvrez les spécialités culinaires de la Haute Maurienne Vanoise
Les stations de Haute Maurienne Vanoise sont toutes attrayantes les unes des autres. Elles vous transportent au cœur de la montagne où vous pouvez pratiquer diverses activités ou seulement admirer les paysages. Mais l’un des éléments qui fait la renommée de Haute Maurienne Vanoise sont ses spécialités culinaires hors pair. Découvrez-les tout le long de […]
Tête de veau : recette à l’ancienneTête de veau : recette à l’ancienne
La Tête de veau est un classique de la cuisine bistrotière française et l’un des plus vieux plats du monde. Ce mets est né de la tradition séculaire de cuisiner des abats, c’est-à-dire les parties d’un animal que nous ne mangeons pas habituellement. Ce plat français est traditionnellement servi lors d’occasions spéciales. Néanmoins, vous pouvez […]
Une autre façon de préparer la galette bretonneUne autre façon de préparer la galette bretonne
La crêpe est la spécialité bretonne par excellence. En effet, comment imaginer aller en Bretagne sans déguster des crêpes ? Si les enfants préfèrent se régaler avec des crêpes sucrées, les plus grands apprécieront sans doute les galettes salées. Une autre façon de préparer la galette bretonne est toutefois encore peu connue : la galette bretonne pur […]